Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung Sie als Stellv. Restaurantleiter im Frühdienst (w/m/d)

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Was wir Ihnen bieten:

Sie haben eine abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
Sie haben mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Häusern
Sie sind selbständiges Arbeiten gewohnt, besitzen die Fähigkeit Mitarbeiter zu führen sowie zu motivieren und sind herzlich, flexibel, zuverlässig, teamfähig und belastbar
Sie haben ein sicheres und gepflegtes Auftreten und sind an einer längeren Zusammenarbeit mit uns interessiert
Sie haben Spaß am Umgang mit einem anspruchsvollen Gästekreis und verfügen über Kenntnisse im Bankett-, Kongress- und à la carte Bereich

Stellvertretende operative Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im
Frühstück- und Mittagsservice
Koordination der Serviceabläufe im Restaurant- und Bankettbereich
Gewährleistung eines fachgerechten Services
Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung
Eindecken der Tische und Mise en Place
Führung des Restaurantteams
Überwachung sämtlicher Mise-en-Place-Aufgaben
Einarbeitung neuer Mitarbeiter